Ingrediente

• 2 vinete tigrate
• 150 g cascaval
• 200 g jambon de porc
• rosii cherry
• sare si piper
• busuioc uscat
• ulei de fistic
• patrunjel verde

Mod de preparare

Se feliaza  jambonul, cascavalul si rosiile.

Vinetele se spala si se feliaza pe lung, in fasii de maxim 1 cm, dar cu grija, astfel incat partea de sus sa ramana intreaga si sa putem apoi desface vinetele in forma de evantai. Se condimenteaza bine feliile desfacute, se stropesc cu ulei si se adauga busuiocul, apoi se aseaza intr-un vas termorezistent tapetat cu hartie de copt.

Intre feliile de vinete se aseaza feliile de rosii, cascaval si jambon(vezi foto). Se mai condimenteaza odata si se introduc la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, la 180 grade C.

Se decoreaza cu patrunjel verde si se servesc cu pofta!

Mai multe poze