Tigaie mic dejun



Ingrediente

  • 3 cartofi
  • 1 morcov mov
  • 1/4 ardei rosu
  • 1 ceapa verde
  • 50 g unt
  • patrunjel verde
  • sare si piper
  • 5 oua
  • 100 g mozzarella
  • 200 ml suc de rosii

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele.

Cartofii si morcovul se dau prin razatoare iar restul legumelor se toaca marunt. Se pun la inabusit impreuna cu untul, pentru cateva minute, dupa care se condimenteaza si se adauga sucul de rosii. Se lasa la gatit la foc mic, amestecand periodic.

Dupa ce s-au gatit legumele, se adauga ouale si mozzarela. Se acopera cu capac si se mai lasa la foc, pana se gatesc ouale.

 

Un mic dejun foarte consistent si delicios!

Mai multe poze