Ingrediente

• 100 g seminte de hrisca
• 200 g mix mexican de legume
• 1 ceapa alba
• 1 dovlecel
• 1 pahar suc de rosii
• 1 lingura de unt
• sare si piper

Mod de preparare

Se spala bine semintele de hrisca si se fierb o jumatate de ora in putina apa. Pe parcurs se poate completa cu apa.

Intre timp se toaca ceapa marunt, dovlecelul se da prin razatoarea mare si se pun la gatit intr-o tigaie antiaderenta impreuna cu untul. Dupa aproximativ 5 minute se adauga si mixul de legume (fasole verde, porumb, mazare si ardei rosu) si sucul de rosii. Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute.

Se adauga hrisca, se condimenteaza si se mai lasa la fiert pana scade sosul.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura.

Pofta buna!

Cantitatile sunt pentru 4 portii.

Mai multe poze