Saratele cu telemea



Ingrediente

  • 200 g telemea de vaca
  • 200 g unt
  • 200 g faina
  • un ou
Decor
  • susan
  • mac

Mod de preparare

Untul se taie cubulete si amesteca cu telemeaua, dupa care se incorporeaza faina si se framanta pana se obtine un aluat fraged.

Se aseaza in folie alimentara si se introduce la frigider pentru o ora.

 

Se scoate aluatul de la frigider, se tapeteaza blatul de lucru cu putina faina si se intinde aluatul. Se taie felii, cu ajutorul unui cutit pentru pizza, se rascucesc si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Cu ajutorul unei pensule, se ung saratelele cu oul batut, se presara macul si susanul si se introduc in cuptorul preincalzit la 175 de grade C. pentru 25-30 de minute, sau pana se rumenesc frumos.

Pofta buna!

Mai multe poze