Salata calda de orez cu legume



Ingrediente

  • 250 g mix de orez
  • 300 g fasole rosie la conserva
  • un broccoli(mai mic)
  • 1 ceapa verde
  • 3 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 150 g baby spanac
  • 2 frunze de patrunjel verde
  • un ardei kapia
  • 3 linguri de unt
  • sare si piper
  • 100 g rucola

Mod de preparare

Orezul se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj, dupa care se scurge bine de apa.

Legumele se spala si se curata. Ceapa, usturoiul, patrunjelul si ardeiul se toaca marunt, morcovii se dau prin razatoare, broccoli se taie in buchetele mici, iar fasolea si baby spanacul se pastreaza ca atare.

Intr-o tigaie antiaderenta se topeste untul si se adauga legumele. Se condimenteaza si se lasa la inabusit aproximativ 5-10 minute, dupa care se adauga orezul.

 

Se serveste cu rucola!

O EXPLOZIE DE CULOARE, GUST SI SANATATE!

 

POFTA BUNA!

Mai multe poze