Risotto cremos cu legume



Ingrediente

  • 1 morcov
  • o ceapa
  • 1 dovlecel
  • 150 g unt
  • o cana orez Arborio
  • o bucatica parmezan
  • sare si piper

Mod de preparare

Se curata, se spala si se feliaza legumele.
Se pun la gatit impreuna cu untul si condimentele, pentru 4-5 minunte.
Intre timp se spala bine orezul si se scurge de apa.

Se adauga apoi peste legume, se completeaza cu doua cani de apa si se fierbe 15-18 minute.

Dupa ce este gatit, se adauga parmezanul dat prin razatoare.

 

Ingredientele sunt pentru trei portii.

 

Pofta buna!

 

 

Noi l-am servit cu dovlecel pane, reteta o gasiti aici:https://cookingathome.ro/retete/dovlecel-pane-la-cuptor/

 

Mai multe poze