Piure de ardei gras, morcov si patrunjel



Ingrediente

  • 1/2 ardei gras
  • 1/4 radacina de patrunjel
  • 1/2 morcov
  • 1 fir de patrunjel verde
  • o lingurita ulei de masline
  • o lingurita fulgi de drojdie inactiva

Mod de preparare

Se curata, se spala si se taie cubulete legumele.
Se gatesc cca. 20-25 de minute la abur, dupa care se blenduiesc impreuna cu lingurita de ulei de masline si fulgii de drojdie.

In functie de consistenta dorita, puteti pastra putin apa de pe legume.

Pofta buna!

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