Panna cotta cu fructe de padure



Ingrediente

  • 500 ml smantana pt frisca
  • 2 linguri de zahar
  • 8 g de gelatina(foi)
  • un plic de vanilie
Decor
  • fructe de padure
  • capsuni
  • menta

Mod de preparare

Se inmoaie gelatina in apa rece pentru 10 minute.

Intre timp, se pune smantana la foc intr-o cratita, impreuna cu zaharul si vanilia. Cand ajunge la punctul de fierbere, se opreste focul. Se lasa putin la racit, apoi se scurge gelatina de apa si se pune in smantana(smantana nu trebuie sa fie fierbinte, dar nici rece). Se amesteca cu ajutorul unui tel pana se topeste gelatina.

Se pune smantana in forme si se da la frigider cateva ore, pana gelifiaza.

Se orneaza cu fructe de padure si menta si se serveste cu multa pofta!

 

Pofta buna!

Mai multe poze