Mamaliga in straturi
Ingrediente
- 250-300 g faina de malai
- 2 linguri de unt
- 150 g jambon
- 200 g branza de burduf
- 6 bucati carnati de bere
- sare
- 4 oua
Mod de preparare
Se pune apa cu sare la fiert, iar cand ajunge la punctul de fierbere, se toarna faina de malai in ploaie, amestecand continuu, pana se gateste(vezi timpul dat de producator).
Intr-o tigaie, se pun la gatit jambonul si carnaciorii, impreuna cu o lingura de unt.
Se pregateste un vas termorezistent, se tapeteaza cu putin unt, iar apoi se pun straturi alternative de mamaliguta, branza, carnaciori si jambon pana la epuizarea ingredientelor.
Ultimul strat trebuie sa fie de mamaliguta, care se unge cu putin unt.
Se introduce la cuptor pentru 15-20 de minute la 175 de grade C.
La sfarsit se adauga ouale posate.
Cantitatile pot fi modifiate, in functie de preferinte.
Pofta buna!
Mai multe poze
