Ingrediente

• 300 g pasta
• 2 cartofi mai mari
• un morcov
• o ceapa mai micuta
• un catel de usturoi
• 2 linguri fulgi de drojdie inactiva
• 70 g caju
• sare dupa gust

Mod de preparare

Se fierb cartofii, morcovul, ceapa si usturoiul intr-o craticioara cu apa si putina sare. Apoi, se strecoara si se pastreaza apa.

Se pun nucile caju in blender, se adauga legumele fierte, fulgii de drojdie si putin din apa in care au fiert(se adauga apa in functie de consistenta dorita). Se condimenteaza dupa gust, si se blenduieste totul pana se  obtinem o crema.

Intre timp, se fierb pastele conform timpului dat de producator, se scurg de apa, apoi se amesteca cu sosul cald.

Pofta buna!

Mai multe poze