Ingrediente

• o jumatate de iepure
• 1 ardei gras
• 2 cepe albe
• 4 crengute rozmarin
• 4 fire de patrunjel verde
• 4-5 frunze de busuioc verde
• 1 lingurita de oregano
• 1 lingurita de busuioc uscat
• sare si piper
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Carnea de iepure se portioneaza si se spala foarte bine.

Se aseaza intr-un vas termorezistent, se stropeste cu uleiul de masline, se condimenteaza, se adauga mirodeniile si legumele curatate si feliate(vezi poze).

Se adauga o cana de apa, se pune capac si se introduce la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 175 de grade.

Dupa cele 30 de minute, se scoate capacul si se mai lasa aproximativ 15 minute pentru a se rumeni frumos.

Noi l-am servit cu piure de cartof dulce!

Pofta buna!

Mai multe poze