Ingrediente

• 4 ficatei de pui
• 100 g cous cous
• 1 ceapa alba
• 1/2 ardei galben
• 1 crenguta rozmarin verde
• sare si piper
• 1 lingura de unt

Mod de preparare

Se curata si se spala bine legumele si ficateii. Ceapa si ardeiul se toaca marunt.

Se pune untul la topit, se adauga legumele si se lasa la inabusit pentru 10 minute. Se completeaza apoi cu 150-200 ml de apa, se adauga ficateii, crenguta de rozmarin, se condimenteaza si se mai lasa la fiert 30 de minute.

Se opreste focul, se pune couscousul si se acopera cu un capac. Se lasa  10 minute dupa care poate fi servit!

Pofta buna!

Mai multe poze