Ingrediente

• FRIPTURA:
• 5 bucati de cotlet dezosat
• 2 catei de usturoi
• 3 frunze de busuioc verde
• 2 fire de patrunjel verde
• rozmarin verde
• 2 linguri de unt
• sare si piper
• GARNITURA:
• 1 cana de orez
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras galben
• 8-10 ciupercute
• 1 morcov
• 2 fire de patrunjel verde
• 3 frunze de busuioc verde
• rozmarin verde
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de unt
• sare si piper

Mod de preparare

FRIPTURA:

Se curata si se spala carnea si legumele.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se aseaza bucatile de cotlet. Se adauga usturoiul feliat, untul, busuiocul, patrunjelul si rozmarinul. Se condimenteaza, se adauga o cana de apa, se acopera tava si se introduce la cuptor. Se lasa la 175 de grade pana se gateste carnea.

GARNITURA:

Se fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj.

Intre timp se spala, se curata si se taie cubulete legumele. Morcovul se da prin razatoarea mare.

Se pun toate legumele intr-o tigaie antiaderenta impreuna cu untul, se condimenteaza si se lasa la inabusit.

Dupa ce s-au gatit, se amesteca impruna cu orezul.

Pentru plaiting am folosit fasii de dovlecel, morcov si sfecla rosie trase in unt.

Pofta buna!

Mai multe poze