Conopida cu maioneza si usturoi
Ingrediente
- o conopida mare
- un galbenus
- un pahar de ulei
- 150 g smantana 24%
- 3-4 catei de usturoi mari
- sare si piper
Mod de preparare
Se spala bine conopida, se curata de frunze, se desface in buchetele si se pune la fiert. Se lasa aproximativ 15-20 de minute, dupa care se lasa la scurs.
Intre timp se face maioneza. Galbenusul se mixeaza cu uleiul, adaugat treptat. Puteti adauga si o jumatate de lingurita mustar dulce.
Se curata si usturoiul, se piseaza iar apoi se mixeaza impreuna cu smantana si maioneza. Conopida scursa bine, se toaca putin la cutit, dupa care se adauga peste maioneza. Se condimenteaza dupa gust si se amesteca usor impreuna.
Pofta buna!
Mai multe poze
