Ciorba de fasole verde



Ingrediente

  • 1 borcan fasole verde
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras
  • 5-6 rosii chery
  • o ceapa alba
  • 4-5 fire patrunjel verde
  • 1/4 radacina patrunjel
  • sare si piper (optional/dupa gust)
  • 250 ml suc de rosii
  • 1 lingura unt

Mod de preparare

Se curata, se spala si se toaca marunt legumele. Ceapa se pastreaza intreaga.

Se pune o cratita la foc, se topeste untul si se adauga legumele tocate marunt. Se lasa la inabusit 3-4 minute, dupa care se adauga fasolea pastai(eu am folosit fasole oparita si conservata la borcan, dar se poate folosi si congelata). Se adauga 4 l de apa, condimentele si sucul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic pana se gatesc.

 

Pofta buna!

Mai multe poze