Ciorba de cartofi



Ingrediente

  • 8 cartofi
  • 1/2 ardei kapia
  • 1/2 ardei verde
  • 1 morcov
  • 3 fire de leustean verde
  • 3 fire de patrunjel verde
  • 1/2 radacina de telina
  • 1 ceapa alba
  • 100 ml suc de rosii
  • sare si piper
  • 1 lingura de unt

Mod de preparare

Se curata legumele si se spala.
Se toaca marunt si se inabusesc in lingura de unt.
Se completeaza cu 3-4 litri de apa, se pune sucul de rosii si se condimenteaza.
Se pun la fiert pentru 15 minute dupa care se pun cartofii taiati cubulete. Se mai lasa la fiert, la foc mic pentru aproximativ 30 de minute.

Se serveste cu smantana!

Pofta buna!

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