Ciocolata de casa cu mix de nuci si fructe



Ingrediente

  • 400 g lapte praf
  • 300 g zahar
  • 100 g unt Koliba
  • 120 ml apa
  • 50 g pudra de roscove
  • 150 g nuci si fucte(optional/dupa gust)

Mod de preparare

Se cantaresc si se pregtesc ingredientele.

Laptele praf se amesteca cu pudra de roscove (care poate fi inlocuita cu cacao).

Intr-o craticioara, se pune la foc apa si zaharul, si se amesteca periodic pana ajunge la punctul de fierbere iar zaharul se topeste(3-4 minute). Se adauga apoi untul, si se amesteca continuu, pentru aproximativ 2-3 minute.

Se ia cratita de pe foc, si treptat se adauga ingredientele uscate, amestecand continuu si repede, pentru ca ciocolata o sa inceapa sa se intareasca. Se adauga si mixul de nuci si fructe, iar in functie de consistenta dorita mai puteti adauga 10-20 ml apa calduta.

Se toarna in forme, si se lasa la racit cateva ore!

Foarte usor de pregatit si absolut delicioasa!

 

Eu am folosit forme de unica folosinta, pentru briose, dar o puteti aseza si in alte forme!

 

Sa aveti pofta!:)

Mai multe poze