Ingrediente

• un kg de cartofi
• 100 g mozzarella
• 100 g branza de burduf
• 100 g bacon
• o bucata carnat
• 100 g prosciutto crudo
• 50 g unt
• 3 cepe verzi
• sare si piper

Mod de preparare

O reteta rapida, din categoria retetelor ”goleste frigiderul” si “salveaza mancarea”.

Se spala bine cartofii si se fierb in coaja. Se scurg apoi de apa si se lasa la racit, dupa care se indeparteaza coaja si se feliaza.

Intre timp se pregatesc restul ingredientelor.

Ceapa se toaca marunt, mozzarella se da pe razatoare iar branza de burduf se marunteste.

Prosciutto, carnatul si baconul se feliaza, dupa care se inabusesc in tigaie, intr-o lingura de unt, pentru aproximativ 3-4 minute. Se adauga cartofii, ceapa, branza si mozzarella, se condimenteaza si se amesteca usor, pana mozzarella si branza se topesc.

Se servesc cu smantana!

Un preparat simplu si rapid. Puteti folosi si alte ingrediente dupa preferinte.

Reteta pentru cartofii frantuzesti la cuptor, o gasiti aici.

Mai multe poze